sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Bifes de peru fritos com salsichas



Esta é mais uma sugestão para jantares rápidos e económicos. Faz-se num instante e é uma receita fácil para qualquer pessoa fazer nos dias de maior pressa.

Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 15 m
Custo - económico
Preço total indicativo- 5€


Ingredientes
  • 4 a 5 bifes de peru
  • 1 lata 6 salsichas de aves
  • manteiga q.b.
  • óleo q.b.
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml vinho branco
  • 2 hastes de salsa fresca
  • sal e pimenta q.b.





Confecção

1. Tempere os bifes com sal, pimenta, alho cortado e louro e deixe tomar gosto uns 3 minutos.

2. Corte as salsichas em rodelas. Numa frigideira aqueça um pouco de manteiga com o óleo ( para não queimar a manteiga) e nela frite os bifes de peru. Quando já estiverem alourados junte o vinho e deixe o molho reduzir para metade.

3. Junte as salsichas às rodelas, deixe cozinhar mais uns 2 minutos em lume brando e desligue o lume.  Salpique a carne com salsa picada e sirva de imediato com acompanhamento a gosto.


20 comentários:

  1. Eu adoro bifinhos de peru, são uma delicia!
    beijinhos

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    1. Olá Cidália. obrigada pela visita. também gosto muito de bifes de peru e faço muitas vezes. beijinhos

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  2. Gostei desse pratinho...
    Fácil, rápido e económico.
    beijinhos

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    1. OLá Ratolinha. Obrigada pela visita. Este é realmente um prato fácil e económico, óptimo para jantares de maior pressa. beijinhos

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  3. Bifes de peru são o meu jantar mais simples preferido :) Com cogumelos então, ficam uma delícia :D

    Beijinhos e boa Sexta-feira :D

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    1. Olá Joana. Obrigada pela visita. Sim, com cogumelos também fica muito bom. beijinhos

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  4. Uma receita, simples, fácil e deliciosa

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  5. Simples e delicioso :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  6. que ricas fotos... estava capaz de almoçar outra vez! :)

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  7. Estamos as duas numa de bifinhos de peru fáceis :-) mais uma boa sugestão :-)

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