sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Bolo de salsichas e queijo


Mais um bolo salgado que agradou bastante a todos. A receita foi inventada mas correu lindamente e saiu muito bem. Serviu para o lanche, mas também poderá servir como refeição acompanhado de uma salada ou de arroz. Pode substituir as salsichas por fiambre, bacon ou outro ingrediente que goste.




Ingredientes para 5 pessoas

2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de farinha de centeio
8 salsichas
300 gr de queijo fresco batido (usei do lidl)
2 ovos
sal
salsa fresca
30 gr de manteiga amolecida
1 colher café de fermento
1/2 chávena de chá de água






Confecção

- Comece por misturar ambas as farinhas com o fermento e o sal.
- Junte os ovos e mexa bem. De seguida junte o queijo creme, a água, a manteiga amolecida e volte a bater bem até obter uma massa elástica.
- Junte as salsichas cortadas às rodelas e a salsa picada.
- Mexa novamente para os ingredientes se distribuírem de modo uniforme.
- Unte uma forma  tipo inglesa  e salpique-a com farinha.
- Coloque a massa na forma.
- Leve ao forno o bolo a 200º cerca de 30 minutos ou até ver que está cozido por dentro.
- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva morno ou frio.


12 comentários:

  1. Podes mandar para eu levar de lanche amanhã para a apanha das castanhas?ok...Obrigada, beijos e BFS

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  2. eu gosto destes peticos para o jantar de domingo... com uma sopinha é do melhor.

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  3. olá tuquinha e risonha!obrigada pela visita!estes bolos salgados ficam muito bons, depois é só variar os ingredientes.

    beijinhos

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  4. Que bela invenção!! Parece quase uma bôla de carne e ficou com um aspecto delicioso! Beijinhos.

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  5. Olá Vina e Luisa. O queijo deu aqui um toque quase húmido ao bolo, ficou muito bom. Pode ser feito com bacon, fiambre, etc. è só escolher os ingredientes!

    bjinhos e obrigada pela visita

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  6. que bom! ideal para uma festa ou lanche! ;)

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  7. obrigada sarokas.

    pode-se fazer com outros ingredientes que também deve ficar bom.

    beijinhos

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  8. Epá estas é mesmo daquelas coisas que eu gosto por isso tenho a padaria assim grandita hihihihi bjokinhas princesa

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  9. hehe Também gosto muito deste tipo de comidas Belinha.

    bjos

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  10. Já anotei a receita, que cá por casa gostamos muito de salgados. Obrigada :)

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  11. olá manuela. obrigada pela visita! espero que goste ,pois é muito bom este bolo.
    abraço

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